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产业增效能 产品添保证 流通有支撑 ——农产品仓储保鲜冷链物流设施建设开局良好

2020-12-29 13:58:26     来源:农民日报    浏览量:48054次

陕西省延安市宝塔区柳林镇南庄河村一座290吨的冷库赶在苹果成熟前建了起来。今年“延安苹果”销售火爆,种植户喜出望外。村党支部书记高翔算了一笔账:“以前大家都是论堆儿卖,如果没有冷库,1万斤苹果也就能卖个1万多元钱,冷库建成之后,销售时间延长了,在非采摘季果子也卖出好价钱,1万斤苹果卖到了4.6万元!”

受鲜活农产品集中上市后保鲜储运能力制约,农产品成熟旺季往往出现“卖难”和价格季节性波动,农民增产不增收的情况时有发生。根据2020年中央一号文件要求,农业农村部会同有关部门启动实施了农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,聚焦产地“最先一公里”,中央财政投入50亿元资金,支持各地加强产地仓储保鲜冷链物流设施建设,降低鲜活农产品产后损失,提升鲜活农产品流通效率,实现良好开局。农产品仓储保鲜冷链物流设施正在成为农民收入的“倍增器”、农业产业转型升级的“加速器”、乡村振兴的“推进器”。

补短板 夯基础

甘肃省天水市秦州区是当地蔬菜规模化种植的主要区域,却饱受储运难题困扰。“合作社联系的批发市场需求量每年至少有5000吨,基地蔬菜生产能力远远不够,大批量种植又面临腐烂、运输等问题,和客户谈价格不占优势。”秦州区金土地农民种植专业合作社理事长何甲奇介绍。

农产品仓储保鲜冷链物流设施建设给当地蔬菜产业发展带来了福音。今年,甘肃省获得中央财政支持3.65亿元,省级层面整合扶贫资金4719万元,市县配套2亿多元,撬动社会投资40亿元,全省新建果蔬和马铃薯储藏库1050座,新购置冷藏车22辆,新增储藏能力60万吨。“建了果蔬保鲜库后,蔬菜可以及时贮藏,产值增加,蔬菜卖得好,规模也可以进一步扩大,还能带动贫困户发展,一举多得。”何甲奇说。

贵州椒之源花椒种植专业合作社已建成可储存300吨花椒的冷藏库,合作社负责人田子松说:“有了这个设施,每斤花椒能够减损增效5元,按照今年行情,减损增效能到200万元以上,当年就能收回全部投资。再去做花椒油加工产业和线上销售也都有了底气。”

这只是一个缩影。今年4月,农业农村部出台《关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》,在河北等16个省(区、市)开展试点,以特色农产品优势区、鲜活农产品主产区和贫困地区为重点,通过先建后补、加大金融支持、落实用地用电优惠政策等措施,支持农民合作社、家庭农场建设一批田头仓储保鲜冷链物流设施,提升农产品产地商品化处理能力。据了解,到今年12月底,预计将支持超9000个新型农业经营主体在农产品产区新建或改建1.4万个以上的仓储保鲜冷链物流设施,蔬菜、水果流通损耗将降低10%以上,产区择期错季销售能力显著提高,“披头散发”的农产品逐步变成有颜值、有内涵的商品。

增收入 助消费

近年来,伴随着鲜活农产品生产向优势产区集聚和社会消费快速升级,鲜活农产品大流通、跨区域、反季节、全年均衡销售逐渐成为常态,迫切要求加强农产品仓储保鲜冷链物流设施建设,融通产销两端,减少产后损失,延长贮藏期和货架期,提升产品品质,实现鲜活农产品的错峰上市和保鲜增值。

辽宁兴昌种植家庭农场正在建设一座800吨的机械冷藏保鲜库,用于农场自产大枣储藏,带动周边农户大枣、蔬菜种植产业发展。“冷库投入使用后可以延长大枣上市期,延长1个月价格就能从每斤5元提高至每斤10元。”农场负责人杜景昌说。

山西省天镇县南河堡乡上吾其村以生产青椒、尖椒为主。今年,天镇县聚焦“特”“优”农产品发展战略,建设了总库容19540立方米的农产品仓储保鲜冷链物流设施。“品质好、产量高,山东、河南、河北等地的收菜商都来我们这里收菜,现在产品供不应求。”上吾其村村民张建国说。

农产品仓储保鲜冷链物流设施建设大大提高了农产品产地贮藏保鲜能力,促进了产业链延伸发展。山东省肥城市鑫源肥桃产销农民合作社肥桃种植面积360亩,今年预计投资450万元对原有冷库设备进行提升改造,收储加工桃200万斤。“仓储保鲜冷链物流设施改造为新买的肥桃罐头生产线打好了基础,为肥桃罐头产品保障了质量、稳定了供应,扩展了肥桃加工业务。”合作社负责人说。

在云南,中恒瑞木农业家庭农场种植的生态猕猴桃、马龙苹果等果品今年达到了盛果期,合作社建设了50吨的保鲜库,有效延长了水果保鲜期,并发展出会员代储、电子商务、认养采摘等新业态。

抓主体 促创新

农产品仓储保鲜冷链物流设施建成后,如何充分挖掘设施效能,转化为农民账上实实在在的收益,形成可持续发展机制,一直是农业农村部和各地探索的重点。

利用闲置房屋开展农产品仓储保鲜冷链物流设施建设既可减少办理用地的程序,又可盘活闲置资产。辽宁慧农土地股份专业合作社充分利用农村小学并点后的闲置校舍,在小学操场建设农产品仓储保鲜冷链物流设施,将校舍改造为烟薯分选和加工车间,新建现代化仓储冷库两栋,保鲜时长达6个月,弥补了红薯季节性销售空白。

“交易市场的3个摊位定向免费提供给自主发展稻虾种养的贫困户,7个摊位用于出租给平山镇境内的稻虾种养大户,租金收入1.4万元;60立方米的冷库对外错时出租,用于存放蓝莓、龙虾、蔬菜等农产品,每年收益有2.4万元;加上保鲜制冰收益0.2万元,今年项目刚刚运营,产生收益就达到了4万元。”安徽省怀宁县平山镇高泽村党支部书记程卫国算起账来如数家珍。高泽村今年建起了农产品(龙虾)交易市场及冷链仓储中心,投资收益通过资产折股量化合理分配,“今年我们已将1.67万元资产收益分红,打卡发放分配到63户贫困户,惠及贫困人口155人。”

“一家产品多家藏,一家冷库轮流用”,新运营模式正在让新型农业经营主体发展形成新模式、得到新合力。湖南省浏阳市大围山区的合作社组成联社,根据各个合作社主产水果收获期不同的有利条件,建立了冷库共享模式,不仅解决了单一合作社建设冷库规模有限和成本较高的难题,还延长了冷库使用时间,充分提高了设施效率。

同时,农产品仓储保鲜冷链物流设施的利用已经不局限于仓储保鲜这一功能。湖南省衡阳县桃源特色养殖专业合作社主要生产蛹虫草和羊肚菌两种产品,一座冷库既可以在4-10月用于蛹虫草培育和冷藏,又可以在10-11月用于羊肚菌育种,12月到次年3月还能用于羊肚菌冷藏,实现了设施全年运转、多元化利用。

据了解,下一步,农业农村部将进一步扩大农产品仓储保鲜冷链物流设施建设支持地域、品种和主体,强化政策配套,加强标准引领,从源头加快解决农产品出村进城“最先一公里”问题,补齐农产品供应链和农业产业链突出短板,为新形势下构建现代流通体系提供有力支撑。



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