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江南董事长叶灿江谈新版图:中央大厨房与批发市场的互联网+

2016-08-16 10:58:17     来源:国际果蔬报道   访谈对象:叶灿江   浏览量:57004次

 

广州江南果菜批发市场(以下简称“江南市场”)创建于1994年,占地面积40万平方米,主要从事蔬菜和水果产品的批发经营,规模位居全国前列。2015年,江南市场果菜交易量51.07亿公斤,交易额达到248.18亿元,果菜交易量占广州市80%,进口水果交易量超过全国总交易量的半壁江山。

自成立以来,江南市场开拓进取,硕果累累。目前市场获得了亚太地区知名市场、农业部定点批发市场、商务部双百工程市场、全国绿色批发市场以及省、市农业龙头企业、广东省流通龙头企业、广州市优秀民营企业等众多荣誉。

近日,国际果蔬报道有幸采访了江南董事长叶灿江先生,向其了解江南市场的最新发展规划。

叶董透露,将在广州江高镇规划中央大厨房的项目。首期启动区299亩,打造广州农副产品物流配送基地和广州全新标准化食品安全体系的平台。

据悉,该项目是保障食品安全,集多功能于一体的现代化、专业化、集约化的城市物流配送体系,通过建立无公害食品原料生产基地—中央交易加工配货中心—各配送点(原批发市场)—超市和升级后的肉菜市场—消费者的农副产品流通模式,将饮食原材料的商务服务、检验、认证、信息提供等功能综合一体化。

资料显示,江高镇是白云区的农业大镇,中心区南距广州市中心区10公里,东北往新白云国际机场仅有7公里,交通十分便利。项目建成后,将起到供应广州、辐射大珠三角、甚至影响全国的农产品配送系统。

与此同时,江南市场很早就认识到互联网对行业带来的挑战和影响,进行积极探索和拥抱互联网。早在2009年,易江南贸易公司成为首个“吃螃蟹”的农产品流通企业,“触电”互联网。尽管在运营过程中,难免碰碰磕磕,但累积了很多宝贵经验,目前运营向着良性的方向发展。

顺应时代的步伐,生鲜B2B平台呼之欲出,而互联网是否会对传统批发贸易造成严重的冲击?对此,叶董谈到,农产品的时鲜类特性,决定了传统实体市场的不可替代性。农批市场未来仍将在很长的时间内,继续主导农产品的流通;线上销售逐步成为农产品流通的一个重要趋势,尤其是对标准化程度高、附加值较高的进口水果而言。

结合行业的特点和自身的独特优势,“互联网+进口水果”的电商B2B交易平台应运而生。江南市场期待为市场商户开辟一个新的创业平台,更好地把全球最优质的水果分销到全国每一个角落。

 



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