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北京新发地市场蔬菜价格走势2021.4.10-4.16

2021-04-19 09:52:23     来源:   浏览量:927次

本周,新发地市场蔬菜加权平均价连续、缓慢回落。

4月16日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.51元/公斤,比上周同期(4月9日)的2.64元/公斤下降4.92%;比去年同期的2.37元/公斤上涨5.91%。周环比明显下降;年同比小幅上涨。上周末,价格同比上涨12.82%,本周同比涨幅明显收窄。

目前蔬菜的整体价格正在接近去年同期的水平,同比上涨的幅度在逐渐收窄。本周菜价继续下降的主要原因有3个:

1、气温回升,蔬菜的生长速度加快,产量提高,使得一些小品种蔬菜的价格出现比较明显的回落。比如小油菜的价格,周环比下降了20.83%,菠菜的价格下降了11.9%;西葫芦的价格周环比下降了30.77%;尖椒的价格下降了31.71%。

2、前期价格高企的蔬菜在近期连续下降。上周我们曾经提到的一些蔬菜在近期降幅较大,后期还有继续下降的空间。这部分蔬菜中的青皮冬瓜,本周继续下降22.22%;散菜花,本周继续下降18.92%;甘蓝圆白菜,本周继续下降了23.08%;豇豆,本周继续下降20%;扁豆继续下降9.72%;豆王(长豆角)的价格本周继续下降12.20%。

3、后续产地的蔬菜上市量逐渐加大,拉动价格下行。这部分蔬菜主要有:

团生菜:近期上市的团生菜以北京及周边地区的为主,云南昆明的团生菜正在逐渐退出北京市场。北京顺义、通州、河北廊坊的固安县的团生菜正在形成批量上市条件,价格已经在逐渐下滑。目前北京及周边地区的团生菜还是暖棚生产的,冷棚团生菜很快也会上市,价格还有继续下降的空间;

莴笋:冬季上市的莴笋主要来自福建漳州、浙江台州、四川彭州、安徽宿州。本周末,除了少量四川莴笋还有上市以外,山东临沂、泰安的莴笋已成主力,天津武清的莴笋也开始形成批量上市条件。北方产区莴笋的上市量在快速加大,拉动价格明显下降。目前上市的莴笋大部分是大棚生产的,后期会是露地生产的,露地生产的莴笋不但生产成本低,而且种植面积大,价格还有继续下降空间;

红薯:冬季销售的红薯主要是河北冬储的,近期,广东湛江、福建厦门、海南三亚的新红薯大量上市,价格周环比下降了13.89%。

本周,并不是所有的蔬菜价格都在下降,也有个别品种价格出现反弹。前期价格连续下降的大葱,由于近期产地降雨频繁,影响了采收,价格周环比上涨了31.58%;土豆的价格也出现了小幅上涨。目前市场上销售的土豆分为新老土豆2种。新土豆的价格基本上保持稳定,呈现稳中有降的走势,老土豆的价格在本周有所反弹。反弹的原因是老土豆的价格相对较低,此前一部分老土豆的价格低到0.5元/斤,现在,这部分土豆基本上都运到了淀粉厂,淀粉厂的收购价是0.3元/斤,运到淀粉厂比运到市场销售“划算”。由于这部分土豆不再进入批发市场,使得本周老土豆的价格环比上涨了5.56%。

本周,蔬菜价格虽然仍然高于2020年同期,但是已经低于2019年、2018年同期了。2019年4月16日的价格是2.76元/公斤,2018年同期是2.53元/公斤,本周末的价格是2.51元/公斤,在近5年同期中处于中间的位置。

                新发地市场统计部   刘通   2021-4-16




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